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未来——低温鲜乳制品成趋势

来源:中国乳品网 作者:中国乳品网 时间:2020-07-06 浏览:0

最近,家住北京的耿小姐到山东出差,发现表姐家都是喝低温鲜乳制品,自己尝试后,觉得口感确实比常温奶更纯更鲜,表姐家最多的就是得益鲜境和优麦,小外甥女最爱喝的就是得益希腊酸奶,而她自己最喜欢则是得益优麦,太适合她这种早上不爱起床,没时间吃早餐的上班族。其实,不只是在山东,在全国,喜欢低温鲜乳制品的消费者也越来越多。

需求决定市场,从近几年的奶制品销售情况看,低温鲜乳制品增长势头迅猛。中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,随着冷链的物流条件的改善和消费者水平的提高,低温鲜乳市场迅速扩张,在增长率和利润率方面,低温鲜乳已经超过了常温奶。

对于极具潜力的低温鲜乳制品市场,全国性品牌如蒙牛、伊利等积极进行市场布局,着手进入低温鲜乳制品市场,但常温奶品类仍占各家整体产品份额绝大比例;山东龙头低温乳企得益乳业专注低温鲜乳制品40余年,无论在奶源、工艺及冷链运输、市场渠道等都进行前瞻布局,在鲜乳制品这一细分市场扎实深耕,无疑在品类竞争上走到行业的前列。据企业相关人士介绍,得益将在立足山东的同时,大力开拓周边省外市场,辐射华北、华东、华中各省市。作为低温鲜乳制品市场的先行者,得益对市场有着更多的发言权。


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