酸奶是一种牛奶发酵之后加工而成的饮品，酸奶的营养价值是非常高的，甚至是比牛奶还要高，也恰恰是因为这一点原因，市面上的酸奶是非常受到大家欢迎和喜爱的，也成了大家在生活中不可缺少的饮品。下面，我们一起了解一下关于酸奶的功效和营养价值。

喝酸奶有哪些功效与作用？

第一，预防出现便秘

很多人在生活中都遇到过便秘的情况，常喝酸奶就可以有效的缓解便秘的发生，因为酸奶里面含有丰富和大量的短链脂肪酸，可以帮助促进肠道蠕动，还有菌体生长，这样就可以起到预防便秘的效果。

第二，减肥

喝酸奶是有一定减肥效果的，因为吃过酸奶之后会出现饱腹感，在快吃饭的时候，可以少喝点酸奶，这样就可以缓解食欲，这样当你吃饭的时候，就较少进餐量，长此下去，这样就可以起到一定的减肥效果。

第三，增强身体的免疫力

酸奶的营养价值是非常高的，酸奶里面的蛋白质是很容易被我们人体吸收的，同时，里面含有的乳酸菌在我们人体中还可以产生增强身体免疫力的有效物质。

第四，预防出现感冒

经常性食用酸奶，不但可以起到减肥，通便的效果，同时，多喝酸奶可以降低呼吸道感染，进一步预防出现感冒等疾病。

第五，降低胆固醇

其实，酸奶的功效远远的超乎我们的想象，大家可能不知道，酸奶还有降低胆固醇的作用，进入更年期后，很多中老年人会出现胆固醇过高的情况，在平时可以适当的喝些酸奶，这样就可以降低胆固醇和预防其他并发症的发生。

喝酸奶需要注意哪些事？

以上就是小编给大家介绍的关于酸奶的功效和作用，虽然说，酸奶的营养非常丰富，喝酸奶的注意事项我们也是需要进行详细了解的，下面，我们一起来详细了解一下：

1、不能空腹喝酸奶

酸奶不能在空腹的情况下去饮用，特别是本身就胃酸过多的人，就更加不能选择在空腹的情况下喝酸奶了，因为，酸奶除了营养价值比较高，其中最重要的就是酸奶里面的有益菌种了，胃酸是有杀菌效果的，空腹饮用酸奶，会把有益菌种消灭的。

2、酸奶不能加热吃

大家都知道，酸奶里面是有很多菌种的，但是，怎么留住这些有益菌才是关键，酸奶刚发酵而成的时候，都是活菌，只有进行冷藏，才可以保留有益菌，有的人喜欢在喝酸奶之后把酸奶热一下，这就会把酸奶里面的有益菌杀灭掉的，失去原本酸奶的功效。

3、睡觉前喝酸奶要刷牙

如果在晚上睡觉之前喝酸奶，最后是睡前1小时使用，且不要忘记刷牙，因为酸奶内的酸性物质会损害牙齿健康。