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牛奶、酸奶、豆浆、茶,哪种更适合高血压的人喝?

来源(寻医问药网) 作者(寻医问药网) 阅读() 2019年11月4日

牛奶、酸奶、豆浆、茶,提到的这四种饮品高血压或高血脂的人都可以喝,其中高血压高血脂在选择牛奶和酸奶饮品时,尽可能选择脱脂奶和脱脂酸奶,以控制脂肪的摄入。另外,均衡摄入和适量饮用会更有利于身体健康,不必固定某一种饮品。对于有高血压和高血脂的人来说,牛奶、酸奶、豆浆、茶,哪种更适合喝呢?

【牛奶】

高血压或高血脂的人可以喝牛奶,只不过在选择牛奶饮品的时候,选择脱脂牛奶更好,相比较于全脂牛奶,脱脂奶更加有利于血脂的稳定。

鲜奶中约3.8%的脂肪,对于健康者,特别是成年人,健康饮食的标准是除了不摄入过多热量外,还要减少脂肪的摄入,因此在牛乳的品种中,增加了低脂牛奶和脱脂牛奶的品种[1]。从脂肪含量上看,全脂奶脂肪含量3%左右,低脂奶脂肪含量1.0%~1.5%,脱脂奶脂肪含量为0.5%[2],脱脂牛奶因为经过了脱脂处理,含有很少的脂肪,适合高血脂、限制脂肪摄入量以及需注意身材的人饮用。此外有研究表明,饮用低脂乳可以对降低血压起到一定的辅助作用。

【酸奶】

酸奶与牛奶相比,乳糖已经被分解,所以尤其适合患有乳糖不耐症的高血压或高血脂患者。酸奶不但几乎保留了牛奶中所有的营养优势,同时还多了益生菌群,有益于人体的肠道健康。高血压、高血脂患者是可以和酸奶的。需要注意的是,在选择酸奶时,最好选择脱脂原味酸奶,因为普通牛奶做的酸奶和其他风味的酸奶,会增加人体的脂肪和糖的摄入,不利于高血压、高血脂患者的病情控制。

大豆营养丰富,含有人体所需要的多种营养素,对人体健康有非常重要的作用,豆浆作为大众最喜爱、最常用的食品,仍然是大豆摄入的主要加工烹调形式。

有一项研究牛奶和豆浆对健康男性青年血脂影响的实验发现每天饮用1000 毫升的牛奶或豆浆3周后, 参加者血浆LDL(有害的胆固醇)水平明显下降。和对照组比较,饮用豆浆的参加者血浆甘油三酯也明显降低。高LDL和高甘油三酯是动脉粥样硬化的主要危险因素,而HDL则是一种有益的胆固醇,有预防和改善动脉硬化的效果。因此该研究表明经常饮用牛奶和豆浆有可能起到预防动脉粥样硬化乃至其他心血管疾病的作用。

【茶】

茶文化在我国可谓是博大精深,它不但是我国民众最喜欢的健康饮品之一,更适合高血压、高血脂患者饮用。因为茶中不但含有氧化性较强的茶多酚、维生素E,可以有效地清除人体内的自由基、延缓人体的衰老;还含有能抑制人体细胞中胆固醇的合成的儿茶素、茶多糖等物质,从而可降低人体血胆固醇和低密度脂蛋白的含量。但喜欢喝茶的人应该注意不要喝浓茶,也不宜将茶代水来饮用,每天12g茶分三次饮用,水量控制在600-800ml最为适宜。

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