为全面贯彻落实总局、省委、省政府工作部署，黑龙江省食品药品监督管理局在全省范围内组织开展了“保护舌尖上的安全”专项行动，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的高压态势，打击食品生产经营中的违法犯罪行为，维护食品市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是召开会议，专题部署。召开全省食品安全电视电话会议，专题部署专项行动工作，制定下发了《黑龙江省“保护舌尖上的安全”专项行动实施方案》，专项行动从2014年3月15日开始至8月30日共计5个半月时间，分为部署启动、组织实施和检查验收3个阶段。

　　二是突出重点，有序推进。专项行动以农村、城乡结合部、旅游景区、学校周边等为重点区域，以大型食品生产企业、食品生产集聚区、大（中）型食品批发零售企业、食品添加剂经营单位、大型餐馆、学校食堂、建筑工地食堂以及小作坊、小摊贩、小餐饮、小超市等为重点场所，以乳制品、肉类及肉类制品、酒类、饮料、儿童食品、食用油、调味品、食品添加剂、保健食品等为重点品种，以群众反映的热点、投诉举报的焦点、监管实践的难点及生产经营的安全隐患等为重点问题，努力消除监管盲区、死角，着力构建从生产到消费的全过程监管体系。各地明确重点、落实责任，强力推进各项整治工作。

　　三是严格督办，效果初显。为使专项行动各项整治措施落实到位，省局组成10个督导组对各地开展了“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔基层、直插现场）现场督导检查，共检查142家食品经营单位，21家药品经营单位，现场发现各类问题51个，立案17起，责令整改26起。各地积极行动，严惩重处食品违法犯罪行为，有效净化了市场环境。