5月6日，国家食品药品监督管理总局首次通报全国范围内的食品监督抽检结果，其中公告了新希望乳业旗下云南两家公司共5批次产品酸度不达标的问题。

　　昨日，新希望乳业控股有限公司为此发表声明称，公司已成立专项小组到达云南，深入调查酸度偏低问题，并将在第一时间进行公布。乳业专家分析指出，乳制品酸度略微偏低对食用安全并无影响，消费者可以放心饮用。

　　5月6日，国家食品药品监督管理总局首次通报全国范围内的食品监督抽检结果，抽检涉及乳制品、奶粉、葡萄酒、食用油等11大类。在乳制品不合格名单中，云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司和昆明雪兰牛奶有限责任公司生产的共5批次产品被判定酸度不合格。同时，云南地区还有其他超过10家乳企也被集体查出酸度不合格问题。

　　昨日，新希望乳业控股有限公司向成都商报记者发来一份声明表示，“近日，我公司下属云南两家公司个别批次产品酸度不达标的事件，给消费者造成的困扰，我们首先表达最深的歉意。”其声明显示，对于云南两公司产品酸度不达标问题，公司专项工作小组已到达云南，正会同相关部门和专家进行深入调查，以确定问题原因。待结果出来后，会在第一时间公布。

　　据了解，蝶泉与雪兰两公司曾发表联合声明称，企业排查发现，造成这种情况的主要原因是当地水源偏碱性。奶牛饮用了偏碱性水后，会影响到生乳酸度，极易造成乳品酸度偏低。目前，雪兰和蝶泉已经运用了不同的PH值的水源尝试降低水质碱性，以便使生乳符合国家检测标准。