中国对奶牛的强劲需求和日益激烈的竞争采购环境加之很多大公司如Elders都在积极追逐奶牛市场。推动了奶牛出口价格欲创新的纪录。

　　据荷斯坦记者了解，有研究报告称，带犊的荷斯坦后备牛价格高达2200澳元，体重200-220公斤的断奶牛价格也高达1800澳元。与之形成鲜明对比的是去年，奶牛出口价格几乎一夜间崩盘，现在市场已经回暖，即使是不带犊的荷斯坦牛价格也高达1600澳元。

　　ELDERS 采购经理Scott Altschwager表示，奶牛出口目前是一个非常强劲的市场，眼下人们的注意力聚焦在保留后备牛，而不是考虑出口市场。“最近我们将一批奶牛运往中国，价格高达1800澳元。”据荷斯坦网了解，同时他表示，“公司刚刚完成一笔采购订单，采购一批荷斯坦牛及娟珊牛，还有一些杂交品种。”

　　除了中国市场，Mr Altschwager还向荷斯坦记者表示，他们还在对其他地区进行市场调查。至于奶牛高价格将会持续多久，Mr Altschwager认为难以估计。“但是从历史来讲，当面临乳牛价格高涨这种情况时，国际客户会有意调整市场策略以降低价格或者寻求新的替代方案。”