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如何补钙?告诉你3种牛奶的健康吃法

来源:百家号 作者:爆炸营养彭鑫蕊 时间:2021-12-13 浏览:0

关于牛奶这种营养品,许多人都认为喝得越多越好,可结果却不尽如人意!

对于需要补钙的老年人来说,一方面随着机体的衰老, 骨密度从35岁左右到达顶峰之后,开始逐渐下降。一般50岁以上,罹患骨质疏松、骨折的危险就要高于低年龄阶段的人群。

另一方面,有的老人是年轻时不注重补钙,认为喝牛奶不注重,得知骨密度降低之后,才开始进补,甚至每天把牛奶当水喝,这种做法是没有太大意义的。

这是因为牛奶并非喝得越多越好?

听说老人多喝牛奶反而增加骨折的发生概率,还有心血管疾病的患病率会翻倍。看起来有少许的吓人,那么事实真相呢?

从最新的研究数据显示,尽管目标人群不是很多,但对于牛奶这种饮品,几乎不会增加心血管疾病、骨折,甚至是死亡的发生概率。即便每天喝牛奶、酸奶,加上奶酪等,都不会额外增加机体健康隐患。

可见,关于牛奶的相关传言大家都无需相信,反而在针对上年纪后的骨密度降低人群,除了调整最基本的生活方式以外,为避免由骨密度降低进而发展为骨质疏松。

世界卫生组织建议每日摄入蛋白质的含量为0.8~1.0 g/kg 体重。按照这个需求饮用奶制品即可,包括牛奶、酸奶等。也就是每日吃300~400mg的奶制品,大家可以任由选择。

除此以外,对于牛奶的健康吃法,满足日常所需的同时,还可以这么做:

搭配维生素D饮用——之所以这么吃,是因为维生素D是帮助机体钙吸收的营养素,对于老人如果时间充裕,即使冬天也可以在充足阳光时,如中下去的阶段出去晒晒太阳,促进皮肤合成维生素D,平时还可以进食含大量维生素D的食物,如鱼肉、瘦肉、海产品等,机体对钙的吸收利用率更高,补钙效果更好。

用牛奶做主食——让很多人都想象不到的是牛奶也可以做主食,其实和加入水的做法一样,用牛奶代替,这样烹饪出来的面食你会品尝到不一样的口感哦。或者另外一种搭配方式,如牛奶加上燕麦等等,好吃营养,还能起到最佳的补钙作用。

牛奶的选择——建议绝大多数人群选择纯牛奶,即最普通的牛奶性价比最好,减肥或肥胖人群可选择脱脂或低脂牛奶,乳糖不耐受应选择舒化奶。

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