炎炎夏日，来一碗消暑的牛奶杨梅冰粉实在是太惬意啦
来源：百家号 作者：美食天下 时间：2021-07-26 浏览:0
牛奶杨梅冰粉
今天用纯牛奶和应季的杨梅搭配做一个牛奶杨梅冰粉，入口的滑爽和奶香让你欲罢不能。炎炎夏日，来一碗消暑冰粉实在是太惬意啦。
原料：杨梅、纯牛奶、白凉粉、冰糖。
做法步骤：
第1步、新鲜的仙居杨梅。
第2步、先用清水冲洗后，用小苏打水浸泡5-10分钟。
第3步、锅里放250水，20克冰糖。
第4步、放入杨梅小火煮5分钟。
第5步、把煮好的杨梅捣碎，这样汤汁会呈红色。
第6步、过滤出果肉只要汤汁。取出的汤汁是350克。
第7步、白凉粉放入锅里。
第8步、先倒入部分杨梅汁把白凉粉融化。
第9步、倒入全部杨梅汁小火煮开。
第10步、倒入容器中，把上面的泡沫打掉或压破，这样凝固会表面会更好看。
第11步、晾凉就凝固了。
第12步、把杨梅冰粉切块放入杯中，倒入纯牛奶，就可以美美的享用啦！
小贴士：
喜欢更冰凉的，可以把牛奶先放入冰箱冷藏再用。
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