很多人都想永远保持18岁时弹指可破的皮肤，但随着年龄增长，人体的胶原蛋白流失，各种衰老紧跟而来。想要补充胶原蛋白的朋友不可错过花胶牛奶冻，又好吃又可以补充胶原蛋白，来看看怎么做吧！

首先准备一些花胶，我用的是小米花胶，比较小比较的那种花胶，我抓了大半碗，为了更好的出胶。首先要浸泡一个晚上，让它充分吸收水分。

浸泡一晚上的花胶还要用开水烫一遍，然后再加水浸泡4小时，可以让它更加饱满。

浸泡好的花胶用剪刀剪碎，也可以直接用刀切，同时还要准备一些莲子、红枣、枸杞。

用剪刀剪碎，我用的是小米花胶，比较小

提前把配料也洗干净，红枣也去核，莲子没有的话可以不加，看个人喜好。

准备莲子、枸杞、红枣，红枣要去核剪开

所有原材料放进炖盅里，加入没过所有原材料两厘米的水量，用炖锅炖两个小时。

炖了两个小时后取出来，加入一瓶纯牛奶，继续炖两个小时。

加入纯净水，没过所有原材料两厘米即可

全程一共要炖四个小时，可以让花胶炖到融化，几乎捞不出来花胶。

继续炖两个小时

水和牛奶的比例是2:1，喜欢奶香味的可以用两瓶牛奶直接炖。

两个小时后花胶基本炖融化了，过滤掉渣

炖好之后过滤出渣来，装入瓶子里，冷却后冰箱冷藏一个晚上，就会凝固成果冻形态，特别好吃，还可以补充胶原蛋白。

装进瓶子里，冷却后冰箱冷藏一晚

花胶牛奶冻的做法还是很简单的，夏天的时候当甜品吃特别好。