导语：如今人们的生活条件提高了很多，因此人们也就有机会，有更多的钱可以去买到更多美味的食物。现在的家长们，也都会选择给孩子们购买酸奶或者是牛奶喝。这两种食物锁含有的营养物质上的差别有多大呢，究竟要选择哪一种，才能对身体更为有利呢，今天就一起了解下。

酸奶有哪些营养？

酸奶算是当今时代里最为火爆的一种食物，这种食物是通过多道处理与加工之后，得出来的一种食物。酸奶喝着酸酸甜甜的，味道十分的可口。我们多喝酸奶就能帮助肠道进行消化，能促进消化系统，改善肠胃多种问题。

当我们出现便秘问题之后，大部分的人们都会选择通过喝酸奶的方式，来缓解便秘。如今，酸奶的品种更是多种多样的，我们多喝一些益生菌酸奶，就能改善肠道功能，促进排便，缓解一些肠胃疾病。

纯牛奶有哪些营养？

纯牛奶代表着的就是从牛、羊身上提取的天然奶，这是没有经过特殊加工制作而成的食物。长期的去饮用这种牛奶，对人们的身体骨骼是有着一定促进作用的。平日里有很多的小朋友们都因为缺钙的原因，导致膝盖出现疼痛，当有着这种问题的时候，我们就可以通过喝牛奶的方式，来改善身体的素质，吸收足够的钙物质。

这种纯牛奶，没有经过特殊的加工，可以让原本的营养物质更好地被保持下来，从而促进我们的身体健康。

酸奶与纯牛奶有何差距？

酸奶之中含有的乳酸比较多，口感偏向于酸性的。不过，如今市场上的酸奶之中，都增加了很多的糖，通过这样的方式来提高酸奶的口感。相对比来讲，无糖酸奶的碳水化合物含量是达到了5%，加糖之后的酸奶之中的碳水化合物的含量是10%~18%。所以说，我们就算是喝酸奶，也最好要选择无糖酸奶。

（1）热量

酸奶的热量超出牛奶，酸奶在加工的时期里，需要进行发酵，需要经过多种工序制作完成，在制作的时期里会加入糖、水果、奶粉多种物质，来改变酸奶的味道。相对比来讲，牛奶之中的添加剂就没有多么多了，在制作的时期里经过消毒与杀菌，才能到的食物。

（2）菌群

酸奶之中含有各种有益菌，这是牛奶之中不含有的成分。牛奶在制作的时期里，会进行消毒与杀菌，这样才能保证牛奶不因为时间的改变，逐渐的产生细菌，不会出现腐败、过期的现象。而酸奶之中本身就含有有益菌，对肠道有着平衡菌群的效果，也可以帮助我们达到补钙的效果。

（3）营养物质

牛奶与酸奶的营养物质上的差距是很大的，酸奶经过了发酵处理，有利于我们身体的吸收与消耗。然而牛奶之中的蛋白质、钙元素要要一些，糖类物质比较低。牛奶的乳糖不适合大部分的人群，饮用后很容易出现腹泻的现象。

结语：

不管是酸奶还是牛奶，这两种饮品之中都各自含有各自的营养物质，我们也都可以根据自身的身体情况，与口味上的不同，来按照自身的情况选择。