牛奶红李冰粉，奶香和果香相互融合，营养美味兼顾

来源：美食天下作者：美食天下时间：2021-05-10 浏览:0

牛奶营养又百搭，今天用它和红李冰粉搭配，奶香和果香相互融合，营养美味兼顾。立夏啦，来些冰冰凉凉的美食来犒劳自己吧。我这次用的红李子，也可以根据自己喜欢调整水果汁的品种，做出各种口味的冰粉。

原料：纯牛奶、红李子汁、白凉粉、水、鲜百合、莲子。

做法步骤：

第1步、新鲜百合掰开洗净。

第2步、和莲子一起开水焯烫一下。莲子我是冰箱冷冻的鲜莲子，所以无需煮，没有可以不用。

第3步、捞出用凉开水过凉，保持脆嫩的口感。

第4步、红肉李子剥皮去核。

第5步、果肉压碎。

第6步、过滤出果汁。

第7步、白凉粉加水搅拌均匀小火煮开。

第8步、加入红李汁煮到微开。

第9步、倒入容器里晾凉让其凝固。

第10步、倒出切块。

第11步、这里说明一下为什么只要汁，只要汁冰粉透明度高。如果带果肉，就是图片这样，不透明了。

第12步、把冰粉，莲子百合都放入碗里，在倒入一盒纯牛奶，就可以享用啦！

小贴士：

纯牛奶没有甜味，我喜欢原味的，喜欢甜的可以放适量蜂蜜或糖。